King Arthur Flour, 生酮小麥粉混合物，16 盎司（454 克）
說明
- 1 比 1 麵粉代替通用麵粉
- 雇員所有
- 始創於 1790 年
- 4 克淨碳水化合物*
- 每份中 17 克蛋白
- 猶太潔食乳製品
- Non-GMO 來源
- 非常適合做麵包、松餅、比薩餅和清淤麵粉
*8 克總碳水化合物 - 4 克膳食纖維 = 4 克淨碳水化合物
建議的使用方式
如何用其烘焙
- 配方中的用 1 比 1 麵粉代替通用麵粉。
- 對於酵母麵包，在每杯生酮小麥麵粉混合物麵團中增加 2 湯匙液體。僅輕輕混合和揉捏 5 分鐘就足夠。
- 對於更軟、更嫩的餅乾，將配方中的液體增加 25%。
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