薑黃粉
薑黃是薑科植物的根莖。其中文名字字面意思是“黃薑”。這是自然界重要的香料,幾個世紀以來,一直用作食品防腐劑、著色劑、烹飪香料,而且在傳統阿育吠陀科學中,是重要的富含抗氧成分的緩解炎症草本成分。在印度和亞洲,也用作天然染料和受歡迎的化妝品,讓皮膚健康、煥發光彩。
- 薑黃 -
來自世界各地的有機營養
在 Organic Traditions,我們提供提取自多種傳統的營養豐富的食品。我們致力於支援秉持可持續原則和公平貿易農業的農民。現在,我們比以往任何時候都更需要用富含營養的食物,草本,籽和水果來滋養自己,從而支持我們應對快速生活的世界所帶來的挑戰。勇於冒險。這些食物用途廣泛。以您認為合適的任何創造性方式,將它們融入到食譜中。每頓飯您都可以選擇營養豐富的食物。食物是強大的。為更好的自己和更好的星球做出選擇。
每日 1 茶匙薑黃粉。在水、椰子水、果汁、冰沙、優酪乳和所有美味菜肴中加入薑黃粉。在所有烹飪原料中使用薑黃。在食譜中加入薑黃粉,如沙拉調料、咖喱、炒菜、海鮮菜肴(薑黃塗覆的野生鮭魚)、湯、冰沙等。對於更高濃度的薑黃劑型,可使用 Organic Traditions 薑黃 Smoothie Booster™ 粉劑,該粉劑是超臨界 CO2 和水乙醇提取物得到的雙重提取物,採用易於使用的半可溶性粉劑劑型。