大蒜的功效為其贏得了“臭玫瑰”的別名 - 當然,幾乎所有人總是愛用。大蒜中散發出穿透性香味的化合物具有很好的健康價值和調味價值。Frontier® 切碎的大蒜顆粒具有強烈、尖銳的氣味和一種可口、強烈、辣、微苦的味道。其顏色為乳白色,大蒜皮或頂層具有少量褐色或綠斑點點。
原產地:中國
植物學名稱 Allium Sativum L.
如果需要,使用前用冷水浸泡 30 分鐘以補充水分。儲存在乾燥處,防止結塊。