要想讓任何菜肴有辛辣味，只需在烹飪過程中或餐桌上研磨幾粒胡椒即可。在烹飪過程中加入湯和燉菜裡的效果會很好，在燒烤前抹在肉的表面，在上菜前磨碎撒到蔬菜和土豆上。