Frontier Natural Products, 有機調味用鼠尾草葉，16盎司（453克）
說明
- 美國USDA（USDA）有機認證
- Salvia Officinalis（醫學鼠尾草）
- 未經輻照
- 猶太潔食認證
- 獲得國際品質保證公司（QAI）有機認證
鼠尾草幾百年來被用作一種調味料及有療效的藥草，具有高滲透性的松木香及溫暖的松木、泥土味道。鼠尾草傳統上會搭配香味強烈的肉類、麵包、麵包卷和餡料，也可做成暖和的冬季茶飲。
只使用少許的鼠尾草就好，因為它可以輕易地蓋過菜肴本身的味道。另一方面，它經得起長時間的烹飪而不會損失任何味道。因為其香味強烈，可配合其他強烈的味道如蒜、百里香和胡椒。
作為香料，鼠尾草歷來與肉類搭配，特別是有脂肪的肉類，例如豬肉、鴨肉，鵝肉及野味，不僅是因為這些肉類不會被鼠尾草的濃烈香味蓋過，也因為在無法冷藏時，同時可作為減緩酸敗的方式。如今，鼠尾草經常為香腸、家禽和其他肉類調味。
建議的使用方式
試試在沙拉醬、海鮮雜燴濃湯、魚和乳酪菜肴中品嘗鼠尾草。將它添加到麵包和瑪芬、豆類、家禽和南瓜菜肴、麵包、番茄醬、營養豐富的豆湯、肉汁，當然還有，傳統的餡料。鼠尾草也可做成用於義大利麵食、麵包卷和麵包中極好的黃油或橄欖油。
含蜂蜜的鼠尾草茶是一大享受，尤其是在冬季的月份裡，作為一種暖和及滋補的茶，而且也可在大頓的餐食後經常享用。而鼠尾草葉則長久以來被添加到品質較差的葡萄酒內，以優化酒香。
鼠尾草的非烹飪用途比比皆是。鼠尾草是草本洗髮水或護髮素的成分，特為深色頭髮而配製。它也是身體和臥房淨味劑、含漱劑，漱口水和咽喉噴劑的成分。
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