由 ITC Hotels 的廚師長巧妙混合,創造出正宗的印度風味黃油雞。一道菜,因其香味濃鬱、味道鮮美而廣受歡迎。
烹飪說明
平鍋食譜
在鍋裡,混合 1 磅無骨雞肉塊、3 湯匙黃油、整份 Kitchens of India's Butter Chicken Curry Paste 和 1 2/3 杯水。將內含物充分混合。一旦食材在密封蓋子下開始沸騰就煨煮 20 分鐘。大火再煮 5 分鐘。靜置 3 分鐘。趁熱食用。
微波爐配方
在微波爐專用碗內,混合 1 磅無骨雞肉塊、3 湯匙黃油、整份 Kitchens of India's Butter Chicken Curry Paste 和 1 2/3 杯水。在有蓋菜盤中中火煮 22 分鐘。從微波爐中取出,靜置 5 分鐘。趁熱食用。
份量建議
用新鮮奶油/malai(自製奶油)裝飾。趁熱與烙餅、饢、意式炒飯或蒸飯一起食用。