需要用到的原料：

• 蛋類
• 油脂
• 水或任何種類的牛奶

製作一批鬆餅：

將 2 個雞蛋、2 湯匙油、0.75 杯水或牛奶混合。加入 2 杯乾性混合料。充分攪拌均勻。必要時也可添加更多液體。

倒在預熱過的、噴灑過油的鬆餅鐵板上，蓋住底部。產量：5-6 份鬆餅。

製作一批煎餅：

遵循上述說明將水量減至 0.5 杯。（如果喜歡薄煎餅，可以多加點液體。）

倒在預熱過的、噴灑過油的平底鍋或煎鍋上。產量：6-8 英寸薄煎餅。添加您喜歡的配料，盡情享用吧！

注意：鬆餅和煎餅均可在烹飪後冷凍，然後在烤麵包機或烤箱中重新加熱。