起源
中國湖南茉莉龍珠以其香氣和外觀而聞名,是中國手工茶藝術的傑出代表。
精選的葉子
在製作茉莉龍珠時,僅使用茶樹中精選的葉子。採摘後,將葉子“枯萎”于傳統的竹託盤上,以減少水分,使其柔軟而易於以手滾動。然後除去成熟的葉子,只留下新芽和長莖。
手滾
龍珠茶手滾技術需要數年的時間才能掌握。用柔軟的棉紙將頂部的芽和莖在拇指和食指之間輕輕扭成小“珠”形狀。用低火燒制後,將珠子從紙上移走。一磅茶包含近 2000 顆茶珠。
茉莉茶飲
夏季,當茉莉花香彌漫時,千樹萬樹梨花開。高檔茉莉龍珠至少經過五次此過程。
甜香
茉莉花是更甜,更舒緩的芳香花卉之一。茉莉龍珠在沖泡的每一杯中都捕捉到了這種精華。
沖泡
8盎司175華氏度(大約80攝氏度)純泉水或過濾水沖泡一平勺茶葉,泡四分鐘。至少可泡三次。