起源
中國安徽的玫瑰紅茶 是中國有名的“祁門紅茶”與芬芳的紅玫瑰花瓣的混合物。
祁門紅茶
來自安徽省祁門縣的小葉茶極出名的是其所含的主要成分,是用於出名的“英式早餐” 混合物。
紅玫瑰花瓣
雖然有很多不同的玫瑰品種,但是與祁門紅茶結合的理想品種是原生於祁門縣的紅玫瑰。它們 具有獨特、甘甜、清涼的香味,讓混合物獲得平衡。
搭配
玫瑰紅茶與些許香料和油性食品搭配效果很好。它也可以製成好喝的冰紅茶。我們極愛的食譜之一就是使用玫瑰紅茶製備一種醬料,將其倒在香草霜淇淋上。
極好的季節
夏末是混合玫瑰紅茶的理想時節。這時,玫瑰紅完全綻放,具有極濃的香味。由於它是一種濃郁的紅茶,可以保存數月。
茶之道
與道一樣,茶藝普遍存在。我們於 1997 年開始與茶打交道,作為茶文化的連接紐帶。我們每天在俄勒岡波特蘭的茶室中實踐茶藝,我們是一群有不同背景和文化的茶愛好者。我們遊歷各地、學習、享受和力圖提供擁有出色的味道、藝術性和靈魂的純淨茶葉。我們幫助人們的生活、維持茶藝,並承諾一個健康的環境,從中獲得回報。
將一平茶匙的茶葉浸泡在八盎司的純淨泉水或過濾水中,在185°F泡四分鐘。