維生素 B12,也稱為鈷胺素,是一種水溶性維生素。它有助於神經和血細胞健康,同時在 DNA 合成中也起作用。雖然我們通常通過動物性食品或強化食品來獲得它,但衰老帶來的消化挑戰會影響吸收。補充 B12 可保持健康水準。
素食者和老年人往往是難以維持健康的維生素 B12 水準。
維生素 B12 的健康益處
維生素 B12 存在於動物性食品中,包括乳製品和雞蛋。素食者和老年人特別容易缺乏這種重要營養素,這可能是由於飲食攝入不足,生物利用度不足,或對 B12 的吸收不良所致。與年齡有關的鹽酸產量下降也可能影響 B12 的生物利用度。
B12 補充
為了克服阻礙維生素 B12 吸收的障礙,科學研究所在 1998 年建議老年人使用強化維生素 B12 的食品(例如強化的即食早餐穀物)和含維生素 B12 的補充劑,來幫助滿足他們對 B12 的需求。
近來的研究表明,即使在中等劑量下補充 B12,也可以優化老年人的 B12 和葉酸狀況。
維生素 B12(或鈷胺素)與維生素 B6 和葉酸協同作用,將高半胱氨酸轉化為胺基酸蛋氨酸。這有助於保持高半胱氨酸的健康水準,高半胱氨酸是心血管、神經、總體健康的新標誌。
食用前請閱讀整個標籤,並按照說明使用。
每次一片,每日1至8次,充分溶化於口中後方能吞咽。