厄瓜多爾原產可可豆來源於單一產地,是經石磨至光滑、可口的醬料。
純正可可。入口即化,香濃醇甜,打造專屬於您的巧克力甜點!
厄瓜多爾阿裏巴可可豆從厄瓜多爾野生原產古樹上手工採摘而得。可可豆經曬幹、發酵,在 114℉ 以下石磨成光滑醬料,冷卻成型後雕刻成純無糖的巧克力塊。絲滑柔順的可可醬是制作健康、未加工甜點的漂亮之選:鬆露、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、慕斯... 根據所需口味調整甜度。
製作您自己的巧克力!
1杯可可塊
1/4杯椰子油
1/4茶匙純正香草粉
甜味劑和少許鹽
在雙層鍋中融化可可醬、椰子油和甜味劑。添加香草粉。攪拌使之乳化。倒入鋪有羊皮紙的託盤,以水果、堅果或Nut Better點綴!放入冰箱10分鐘。然後嘗一嘗自己的傑作!