紅椒是辣椒的一個甜美但是活潑的親戚，用來為湯菜、燉菜、穀物和各種飯前點心添加溫暖、自然的色彩和稍微辛辣的味道。香甜的氣味和鮮豔的顏色使它成為了人們常用的香辛料。本產品可用於烹調禽肉、海鮮。配合沙拉醬使用時，本產品不僅能豐富沙拉的顏色，還具有乳化作用，有助於食用油和食醋充分混合。