• 伊莉莎白二世指定茶飲
• 茶和咖啡商人 R. Twinning and Company Limited，倫敦
• 倫敦 Twinings
• 始於1706
• 獨立包裝茶包，保證茶味新鮮
• 超過 300 年的經驗
• 猶太潔食
• 精心採購

敢於嘗試世界上古老、獨特的紅茶之一。

茶簡介

• 勁道 - ♦♦♦♦強大
• 香型 - 煙熏辛辣味，木質香味
• 起源 - 中國福建省

配茶大師的筆記

• 香型 - 煙熏辛辣味，木質香味
• 顏色 - 濃，鬱，棕
• 勁道 - ♦♦♦♦ 強大
• 煮泡時間 - 3 分鐘（推薦）

正山小種紅茶，也稱為熏茶，是世界上更古老、更具特色的紅茶之一。這種茶生長在中國福建省的武夷山，僅由部分茶園生產。製作正山小種紅茶曾經是一個非常秘密的過程，現在使用的是代代相傳的相同手工技術。

採茶後，將茶葉在柏樹或松木火上烤乾。然後將其放入桶中，以加強煙熏味。之後，將葉子放在扁柳條筐中，放在煙熏松木火上的竹託盤上，以乾燥並吸收更多的香氣。製成的茶葉粗而黑，當浸泡在熱水中時，會產生具有獨特煙熏味的濃茶。

Mike Wright-配茶大師

Twinings 的故事

1706 年，Thomas Twining 在倫敦河岸街的一個店面賣起了精品茶葉。如今，Twinings 的頭家店仍在營業，憑藉著上乘的茶葉品質，Twinings 的業務已覆蓋 100 多個國家。