• 單粒小麥，大自然的原始小麥
• 源於內在的優質
• 從未雜交過的唯一一種小麥
• 每份3克蛋白質
• 不含酵母
• 美國USDA有機認證
• 國際品質保證機構 (QAI) 有機認證
• 單粒小麥 (Einkorn) 是大自然的原始小麥，從未雜交過的唯一一種小麥

2007年，我開始用單粒小麥烘焙食物，因為它是我家人 極健康的選擇。有一天我女兒放 學回家時，我給她做了一個美味的餅乾給她吃。她非常喜歡，於是我 將我的單粒小麥酸麵團發酵劑和食譜拿給一位自1965年以來一直在 製作麵包的麵包師。現在，我們的餅乾採用傳統方法製作而成，含 酸麵團和 20 小時的緩慢發酵，從而製造出一種不會影響 消化的小點心。請享用吧！

源自古老穀物，打造更加健康的未來。

我們的手工麵包師利用上一代的傳統智慧，採用單粒小麥酵母發酵劑緩慢自然地發酵，使得餅乾輕質可口。

單粒小麥：12,000 年來從未改變。

現代小麥：為了更高產量和更強的麩質而培育。

當我們在2007年發現單粒小麥時，這種古老的穀物幾乎滅絕。

單粒小麥是現代小麥的健康替代品。

美味，營養，更輕質，您會愛上這些絕佳的小餅乾的。